Gofri della Val Chisone

I gofri sono delle cialde tipiche della cucina piemontese delle vallate alpine in provincia di Torino, in particolare nelle valli Chisone e Germanasca. Per gustare i nostri prodotti vieni a trovarci sul nostro NUOVO SITO www.dolcepiemonte.com cliccando direttamente su questa pagina :http://www.dolcepiemonte.com/it/torte/49-gofri-della-val-chisone.html


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Nei piccoli paesini delle valli Chisone e Germanasca i gofri spesso sostituivano il pane quando il forno del paese era lontano. 
Gli anziani delle valli Chisone e Germanasca ricordano come spesso intorno alla cottura di queste cialde si riunivano le popolazioni dei piccoli paesi.
Dopo alcuni anni di oblio oggi i gofri sono stati riscoperti e spesso si possono gustare nelle fiere di paese. Dolce Piemonte vi da la possibilità di gustarli direttamente a casa vostra.

I gofri possono essere mangiati "al naturale" senza niente, oppure farciti con affettati, formaggi, marmellate o creme al cioccolato.

 

Peso: 100 gr

 

Ingredienti principali: Acqua, Farina tipo "00" di grano tenero, latte, uova.

Prodotto in un laboratorio che utilizza frutti a guscio e soia.

 

Tempo di conservazione: 3 mesi dalla data di produzione

 

Suggerimento degustazione di www.dolcepiemonte.comL'abbinamento ideale per i gofri è con prosciutto e formaggio (magari una bella toma piemontese fatta ammorbidire in forno). Noi di Dolce Piemonte vi consigliamo di gustarli dolci con la crema di nocciole, oppure con la confettura di extra di mirtilli, o con la composta di mele al caramello.

 

Consigli di preparazione: Scaldare una padella antiaderente senza olio, quindi mettere il gofri e riscaldarlo da entrambi i lati. Quando il gofri tornerà nuovamente croccante farcirlo e servirlo caldo.

 

Notizie sul produttore: I nostri gofri sono prodotti in modo colpletamente artigianale dall'azienda " Io Mangio Gofri" della Val Chisone, che hanno ripreso lavecchia ricetta della loro nonna.

 

Questo prodotto è confezionato in un laboratorio che utilizza anche: farine contenenti glutine e  frutta con guscio.

 

Per gustare i nostri prodotti vieni a trovarci sul nostro NUOVO SITO www.dolcepiemonte.com cliccando direttamente su questa pagina :http://www.dolcepiemonte.com/it/torte/49-gofri-della-val-chisone.html


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