Tartufi interi

Il profumo unico del tartufo accompagna una grande varietà di ricette della cucina piemontese. I nostri tartufi interi in salamoia conservano tutto l'aroma dei tartufi freschi. Per gustare i nostri prodotti vieni a trovarci sul nostro NUOVO SITO www.dolcepiemonte.com

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I nostri tartufi (tuber aestivum) sono ottimi soprattutto su piatti caldi come un risotto, oppure i classici tajarin piemontesi. Come i tartufi freschi si possono tagliare a fettine sottili e utilizzati slle uova al tegamino o perché no, su un bel piatto di agnolotti.

Anche il liquido di governo , composto da acqua e sale, è ottimo versato a fine cottura del risotto o utilizzato nel condimento della pasta.

I nostri tartufi provengono tutti dal territorio piemontese.

 

Persone esperte selezionano a mano solo i migliori tartufi per confezionarli in salamoia e garantirvi di consumarli tutto l'anno.

Grazie al particolare processo produttivo artigianale, il tartufo così confezionato conserva inalterate tutte le sue qualità organolettiche.

 

Peso dei tartufi interi in salamoia: 10 gr

 

Ingredienti principali: tartufi (tuber aestivum), acqua, sale.

 

Suggerimento degustazione di www.dolcepiemonte.comL'abbinamento ideale per i nostri tartufi è con risotti, tagliatelle, tajarin, agnolotti, uova al tegamino o sulla carne cruda all'albese.

 

Notizie sul produttore: il produttore dei nostri tartufi si trova tra le colline del Roero e utilizza solo tartufi piemontesi.

 

 

Noi di Dolcepiemonte cerchiamo la gastronomia piemontese di qualità, i vini della tradizione e i sapori artigianali del nostro territorio per consentirvi di assaggiare e gustare le nostre specialità senza muovervi di casa.



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30/04/2014 pasquale. tartufo il profumo del tartufo è eccezionale e mi ricorda la nostra vacanza tra le colline delle Langhe.
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